Cook with us: let’s pizza – Un classico della cucina italiana

E-BUDDY – Events on the screen to break the quarantine

sabato 9 maggio ore 14.30

Benedetto ci mostrerà come cucinare una buona pizza, un piatto adatto anche ai vegetariani. Considerando il tempo di lievitazione cucineremo insieme solo la prima parte relativa alla preparazione dell’impasto. Benedetto ci mostrerà gli step successivi da fare dopo la lievitazione.

Lista degli ingredienti

Per l’impasto: 500g farina 0 (se non la trovate potete usare la farina 00), 250 ml di acqua, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaio e mezzo di olio di oliva, 1 cubetto lievito di birra (se non lo trovate potete usare il lievito istantaneo in bustina).

Per il condimento: mozzarella, salsa di pomodoro, basilico e tutto quello che vi piace.

Attrezzi: 1 cucchiaino, 1 cucchiaino, 1 recipiente grande, teglia, carta da forno (potete usare anche olio al posto della carta da forno), pellicola trasparente, piano da lavoro.

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